Сніданок із тортильї та авокадо
Ще один варіант здорового, поживного та корисного сніданку. Це займе декілька хвилин вашого часу, але дасть відчуття насиченості більш як на пів дня.
Час Приготування
10 хвилин
Інгредієнти
- тортилья/хлібці 1-2 шт
- стиглий авокадо 1 шт
- сіль/перець за смаком
- сік лимону декілька крапель
- вершковий сир 1 ст.л.
- яйця 2-3 шт
- сир моцарелла 50-75 гр
- олія для смаження
- пармезан/горішки/зелень для подачі
Приготування
- Очищуємо авокадо та перекладаємо в посудину
- Додаємо вершковий сир, сіль/перець, лимонний сік - за допомогою виделки розминаємо до однорідності
- В іншій посудині збиваємо яйця з сіллю та спеціями до однорідності
- Нарізаємо сир моцарелла слайсами заздалегідь
- Покриваємо розігріту сковорідку олією та виливаємо в неї яєчну масу
- Одразу кладемо зверху тортилью
- Змащуємо її масою з авокадо, викладаємо сир та загортаємо краї тортильї
- Смажимо на невеликому вогні до скоринки та розплавлення сиру
- Готову тортилью перекладаємо на посудину та подаємо гарячою - з сиром, горішками та зеленню
Нотатки
Аби сніданок був смачнішим авокадо має бути мʼяким і стиглим.
Під час збивання яєць можна додати трішки молока чи вершків - тоді смак буде ще ніжнішим і смачнішим
Можна використати будь-який інший сир замість сиру моцарелла.
Такий сніданок можна приготувати ще звечора і вранці лише розігіріти - це буде також смачно тільки зекономить трохи часу вранці.
