Ранковий сендвіч в стилі А-ля "Капрезе" в духовій шафі
Зображення
Останнє оновлення
15 лютого 2023
Категорії рецепту
Зображення Ранковий сендвіч в стилі А-ля "Капрезе"
Ранковий сендвіч в стилі А-ля "Капрезе" в духовій шафі
Ну от любите ви салат "Капрезе", але тііііільки не вранці? Маю для вас просте рішення - скористайтесь лиш цим рецептом!
Час Приготування
15 хвилин
Інгредієнти
  • цільнозернові хлібці 2-4 шт
  • соус песто 50-75 гр
  • крем чіз 25-50 гр
  • помідори ½-1 шт
  • сир моцарелла 50-100 гр
  • сіль/перець за смаком
  • вершкове масло/олія за смаком (для скоринки)
Зображення інгредієнтів Ранковий сендвіч в стилі А-ля "Капрезе"
Приготування
  1. Розрізаємо навпіл хлібець (булочку)
  2. Одну частину змащуємо вершковим маслом. Іншу - соусом песто
  3. На хлібцеь із крем чізом викладаємо помідори порізані сласайми
  4. Зверху, на томати, викладаємо слайси сиру моцарелла
  5. Солимо, перчимо сир і накриваємо іншою частиною хлібця із соусом песто
  6. Збризгуємо/змащуємо олією чи маслом верх хліба та пергамент на якому буде запікатись сендвіч
  7. Перекладаємо майбутній сендвіч на деко, гриль чи сковорідку-гриль та готуємо до розплавлення сиру та хрумкої скоринки на хлібцях
  8. Подаємо гарячим, доки сендвіч хрумкий та не розмокший
Нотатки

Це не обовязково має бути аля капрезе. Ви можете викорисати улюблений соус/сир додати якісь інші інгредієнти і це теж буде смачно.

Не додавайте надто багато соусу/помідорів - аби сендвіч був в міру соковитим, хрумким, а не вологим.

Краще готувати такий сендвіч на решітці в духовці чи на грилі (замість плоскої поверхні) аби уникнути зайвої рідини.

Якщо вранці у вас недостатньо часу - зробіть заготовки звечора, а вранці лише посмажте і приготуйте свіжі і гарячі сендвічі.

Зображення
Юлія Рибаченко
Вітаю!
Про мене